Autore: Sara Mohammad (Pensiero Scientifico Editore)
Data: 15/12/2023
Si sente spesso dire che i grani antichi sono più autentici dei grani moderni perché sarebbero arrivati fino a oggi senza subire grosse modificazioni genetiche da parte dell’uomo. In altre parole, queste varietà avrebbero un profilo genetico più fedele all’originale…
Argomenti:
Alimentazione
