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Roberta Villa

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Autore: Roberta Villa Data: 17/01/2024

La pizza “gonfia”?

Ci sono pochi alimenti amati e demonizzati quanto la pizza. Bandiera dell’italianità nel mondo, in ogni Paese si è poi trasformata seguendo i gusti locali, soprattutto negli Stati Uniti, dove è diventata un classico la cosiddetta “pepperoni pizza”, equivalente della…

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Alimentazione
Autore: Roberta Villa Data: 15/01/2024

È la dose che fa il veleno?

Quando si tratta di medicina e salute non è sempre bene affidarsi alla saggezza degli antichi, che basavano le loro conclusioni sulla filosofia o su osservazioni sommarie e non disponevano di dati estesi e dettagliati e di un metodo scientifico…

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FarmaciMedicina
Autore: Roberta Villa Data: 13/12/2023

C’è la minaccia di una nuova pandemia?

Un picco di infezioni respiratorie in Cina, alcuni focolai di polmonite da Mycoplasma pneumoniae in Europa, la segnalazione di un caso di influenza suina passata all’uomo nel Regno Unito hanno diffuso nella popolazione una certa preoccupazione: non rischieremo di sottovalutare…

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Medicina
Autore: Roberta Villa Data: 01/12/2023

C’è una pillola per prevenire il cancro?

Da decenni i ricercatori studiano come cercare di prevenire il cancro, oltre che con sani stili di vita, con farmaci, vitamine o supplementi che siano in grado di ridurre il rischio di sviluppare la malattia nella popolazione. Qualcuno la chiama…

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CancroFarmaci
Autore: Roberta Villa Data: 17/11/2023

Il rumore fa male solo all’udito?

L’inquinamento acustico purtroppo riceve meno attenzione rispetto a quello atmosferico o delle acque, mentre meriterebbe di essere considerato un altro importante caposaldo della prevenzione in sanità pubblica. L’esposizione cronica a un rumore di intensità, frequenza e durata tali da danneggiare…

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InquinamentoMedicina
Autore: Roberta Villa Data: 13/10/2023

Il bisfenolo A fa male alla salute?

Il bisfenolo A è una sostanza chimica molto usata da decenni per produrre plastiche e resine. Si trova soprattutto nel policarbonato, un diffuso tipo di plastica rigida trasparente con cui si fanno contenitori di liquidi, per lo più acqua, e…

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Medicina
Autore: Roberta Villa Data: 25/09/2023

I morti di Covid-19 dipendono dai geni Neanderthal?

Possedere alcuni geni rimasti alla nostra specie Homo sapiens dall’incontro con i Neanderthal, avvenuto circa 100.000 anni fa, potrebbe renderci più suscettibili a Covid-19. Ma questa eventuale predisposizione genetica è solo uno dei fattori che influiscono sull’andamento della malattia. E,…

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Coronavirus
Autore: Roberta Villa Data: 22/09/2023

Il latte crudo è più sano?

Il latte appena munto in una malga di montagna sembra il prototipo di un alimento sano. Candido, fresco per origine e tiepido per temperatura – se consumato immediatamente sul posto – senza coloranti né conservanti, proviene da un ambiente naturale,…

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Alimentazione