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Autore: Roberta Villa Data: 25/09/2023

I morti di Covid-19 dipendono dai geni Neanderthal?

Possedere alcuni geni rimasti alla nostra specie Homo sapiens dall’incontro con i Neanderthal, avvenuto circa 100.000 anni fa, potrebbe renderci più suscettibili a Covid-19. Ma questa eventuale predisposizione genetica è solo uno dei fattori che influiscono sull’andamento della malattia. E,…

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Coronavirus
Autore: Roberta Villa Data: 22/09/2023

Il latte crudo è più sano?

Il latte appena munto in una malga di montagna sembra il prototipo di un alimento sano. Candido, fresco per origine e tiepido per temperatura – se consumato immediatamente sul posto – senza coloranti né conservanti, proviene da un ambiente naturale,…

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Alimentazione