Autore: Maria Frega (Pensiero Scientifico Editore)
Data: 09/10/2023
Si chiamano ultra-processati (o UPF, da ultra-processed food) quegli alimenti trasformati, elaborati dall’industria alimentare: non apportano sostanze nutritive, abbondano di zuccheri, sali, grassi, conservanti e altre sostanze che ne esaltano il sapore e l’aspetto. Non basta evitare fast food, merendine…
Argomenti:
AlimentazioneMalattie cardiovascolari
